みなさま
ご機嫌ようです
おうちで簡単薬膳、更年期症状・月経痛・体質改善、薬膳教室開業へと
女性の自立をサポート
している
おうち薬膳ライフプランナー布恵です。
家庭でできる薬膳の始め方
薬膳という言葉を聞くと
難しそう
特別な食材が必要そう
そんなイメージを持つ方も多いのよね～
ですが本来の薬膳は
とても身近な知恵なの
特別な料理を作ることではなく
いつものごはんを少し整えること
それが家庭でできる
薬膳の始まりでしたわ
昔ながらの惣菜「きんぴらごぼう」
なんかもその１つ
薬膳は日常のごはんから始まる
薬膳は
体の状態に合わせて食材を選ぶ知恵
例えばね
体が冷えているときは温める食材
疲れているときはエネルギーを補う食材
巡りが悪いときは流れを良くする食材
そんなこんなで
こうして体に合わせて食事を整えること
それが薬膳なのよね～
特別な料理ではなく
日常の食事の考え方なの
私が体の大切さに気づいたきっかけ
実は私自身も
体調を崩した経験があります
婦人科の不調が重なり
思うように動けない時期がありましたわ
好きなことをしたいのに
体が元気じゃない
その切なさを経験したからこそ
体を整える食事の大切さに
気づくようになったの
家庭で始める薬膳の基本
家庭で薬膳を始めるとき
まず意識してほしいことがあります
それは
体を冷やさないこと
消化を助けること
例えば
温かいお味噌汁
野菜スープ
お粥
こうした食事は
胃腸をやさしく整えてくれます
胃腸は体のエネルギーを作る場所
ここが整うと
体の巡りも変わってくるのよね～
スーパーの食材でも薬膳になる
薬膳は
特別な食材がなくてもできます
例えば、生姜、ねぎ、にらかぼちゃ
小豆、黒豆、味噌、納豆
こうした食材は
体を温めたり
巡りを整えたりする働きがあり
日々のごはんに
少し意識して取り入れるだけでも
立派な薬膳になるの
家庭のごはんが体を守る
薬膳は
難しいものではありません
家庭の食事を
少し整えること
それだけで
体は少しずつ変わっていきますよ～
更年期世代こそ
無理な健康法より
日々の食事で
体を整えていくこと
地味だけどね笑
それが一番続く方法なのよね
家庭のごはんは
未来の体を作る知恵
そんな薬膳の考え方を
これからも少しずつ
お伝えしていきたいと思っています
ちょっとしたポイント薬膳
ご参考になれば嬉しいです。
