プロフィール

はじめまして

札幌なちゅらる薬膳スクール
主宰の布恵です

このページにお越しいただき
ありがとうございます

薬膳というと

難しそう
特別なもの
毎日続けるのは大変そう

そんなふうに感じている方も
多いかもしれません

私自身も
以前はそう思っていました

原点は、幼少期にあります

体調を崩した父のために
母が毎日作っていた食事

特別なものではなく
身近な食材を使った
体を整えるごはんでした

その姿を見ながら
「食べることは体をつくること」
を自然と感じていました

その後

自身の体調の変化をきっかけに
婦人科疾患を経験し

体と心のつながりを
強く実感することになります

「もっと早く知っていれば」

そう思ったことが
今の学びの原点です

そこから
中医学・薬膳を本格的に学び

たどり着いたのは

特別なことをしなくても
日常の中で体は整えられる

という考え方でした

現在お伝えしているのは

「エア薬膳」というスタイルです

作る前に整える

頭の中で組み立てながら
自分に合う食事を選べるようになる

新しい薬膳のかたちです

いつもの献立をベースに

足りないものを補い
多すぎるものを整える

それだけで
体に合う食事に変わっていきます

無理を重ねるのではなく

整えることを土台に
暮らしと働き方まで見直していく

それが
札幌なちゅらる薬膳スクールの考え方です

そして

更年期世代は

これまでの頑張り方が
合わなくなるタイミングでもあります

だからこそ

整えることで
これからの生き方をつくっていく

そんな学びを
わたしの体験を含めてお伝えしています

最後に

体と心が整うと

選ぶもの
考え方
働き方

すべてが少しずつ変わっていきます

焦らなくていい

比べなくていい

自分のペースで
整えていくこと

その積み重ねが
これからの安心につながります

主宰

布恵

資格・活動実績

・北京中医大日本校 東京薬膳学院 卒
・中医薬膳栄養師コース修了
・漢方養生指導士

・漢茶マスター

ほか多数資格保有

・NHK・HBC・HTBなどメディア出演
・札幌市・NHK文化センター・三越・道新文化センター等で講座開催
・台湾茶・薬膳講座多数実施