みなさま
ご機嫌ようです
おうちで簡単薬膳、更年期症状・月経痛・体質改善、薬膳教室開業へと
女性の自立をサポート
している
おうち薬膳セラピストリーダー布恵です。
本日のお話しは
更年期世代の方の腸活によし！便秘解消の薬膳出汁レシピとは？！
更年期世代の腸活に！
便秘解消の薬膳出汁レシピって？！
「最近、便通が乱れやすい」
「食事量は変わらないのにお腹が張る…」
「便秘が続いて気分までスッキリしない…」
そんな悩み・・・
40代後半から50代の女性によく相談頂きます。
実はね
更年期と腸の調子にはふかーいふかーい関係があるんです！
ホルモンバランスが変わることで
自律神経や腸の働きにも影響が出やすくなると言われてます。
便秘やガス溜まり
腹部の冷えなどが起こりやすくなります。
そこで今回は
腸をやさしく整えながら便通を促す
薬膳出汁のレシピをご紹介しますね！
東洋医学で見る便秘の原因とは？
薬膳の視点から便秘の原因を考えるとです。
大きく3つに分けられますｗ
- 気虚（ききょ）タイプ→腸を動かすエネルギー不足
- 陰虚（いんきょ）タイプ→潤い不足で腸が乾燥
- 気滞（きたい）タイプ→ストレスなどで巡りが停滞
更年期世代はなんと！
この3つが複合しやすくなるなる！
まずは！
「温めて、潤し、巡らせる」薬膳的アプローチが効果的
スーパーで手に入る！便秘解消の薬膳出汁スープ
ごぼう×豆腐×昆布のスッキリ出汁スープ
材料
- 昆布 5cm角（気を補い、腸を潤す）
- 干し椎茸 1コ（巡りを促進）
- ごぼう 1/4本（ささがき）
- 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
- 絹ごし豆腐 1/2丁（潤いと整腸に）
- 生姜スライス 1枚（冷え・巡り改善）
- 水 500ml
- 塩 少々
作り方
- 昆布と干し椎茸を水に30分ほど浸けて出汁をとる
- 火にかけ沸騰直前に昆布を取り出す
- ごぼう・玉ねぎ・生姜を加えて中火で煮る（約7分）
- 豆腐を加え、さらに3分ほど温めて完成
- 塩で味を調整してOK
朝か夜にこのスープを1杯飲む習慣を試してみてください♪
ご参考になれば嬉しいです。
薬膳出汁コースの
詳細はこちらの画像クリックしてみてくださいね
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