みなさま
ご機嫌ようです
おうちで簡単薬膳、更年期症状・月経痛・体質改善、薬膳教室開業へと
女性の自立をサポート
している
おうち薬膳セラピストリーダー布恵です。
代謝を上げたい人へ！
毎日飲める燃焼系・薬膳出汁スープのお話しですｗ
「なんだか最近、太りやすくなった…」
「食べてないのに体重が減らない…」
「冷えやむくみも気になる…」
そんなお悩みありませんか？
それは・・・「代謝の低下」が原因かもしれませんね。
特に40代以降・・・プレ更年期世代から
筋肉量の減少やホルモンバランスの乱れにより
基礎代謝が落ちやすいと言われてるのよね。
今回は
薬膳の視点から代謝を高める燃焼系出汁
スーパーの食材だけで簡単に作れるレシピ付きでご紹介しますね！
薬膳で考える「代謝が落ちている」状態とは？
東洋医学では代謝が落ちる原因は以下のように考えます。
- エネルギー不足で体が巡らない
- 体を温める力が弱く、冷えている
- 余分な水分や老廃物がたまりやすい
ココポイント！！！
つまりですｗ
体を温め、巡りを良くし、不要なものを排出することが大切です。
スーパーで手に入る！燃焼系薬膳出汁スープレシピ
材料（2人分）
- 生姜（スライス）2〜3枚（身体を温める）
- 玉ねぎ（薄切り）1/4個（巡りを促す）
- にんじん（薄切り）1/3本（気血を補う）
- キャベツ 2枚（脾を助け、消化力UP）
- 鶏手羽 50g（高たんぱく・低脂肪）
- 昆布 5cm角（気を補う）
- 干し椎茸 １枚（巡りと免疫力UP）
- 水 500ml
- 塩・ごま油少々（仕上げに）
- カレースパイス 少々（市販でブレンド缶）
【作り方】
- 昆布と干し椎茸を水に30分ほど浸けて戻す
- 火にかけて、昆布は沸騰直前に取り出す
- 鶏肉・野菜類を入れて中火で10分ほど煮込む
- 最後にカレースパイス・塩・ごま油で風味を整える ★圧力鍋で作ると時短にもなる
カレースパイスは、色々なメーカーさんからも販売されているので
味変化にも試してみるのも、お勧めします！
我が家は、他メーカーさんのもの３～４個ストックしてますｗ
ご参考になれば嬉しいです。
出汁コース
ご興味頂けると嬉しいです
詳細はこちらの画像クリックしてみてくださいね
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